honma-note 珈琲豆をいただく

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2025/04/05 (Sat)

編集者hoshiさんに珈琲豆をいただきました。
軽井沢の「丸山珈琲」。いつもより荒めにドリップして、雨だれ方式とやらでぽとぽといれてみる。豆がぷくぷくと膨らみますな。すっきりとしていながら、なんだか複雑な味わい。うーん、おいしい。hoshiさん、ありがとう。

おとりよせできるのかしら〜

2007/05/17 (Thu) おいしい毎日 Trackback() Comment(4)

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無題

今日はドミニカブルーアンバーという種類の豆を買って来ました。何だか涼しげな名前に惹かれたので、どんな味なのか未知。雨だれ方式で美味しくいただきたいので、雨だれのコツを伝授くださいませ。

マカニー 2007/05/19(Sat)15:42:51 編集

大阪から・・・

私も主人もコーヒー大好きで、お取り寄せして飲んでいます。暖かいコーヒーもいいけれど、これからの季節はやっぱりコロンビアのアイスコ－ヒーかな・・・

ポンポコタヌキの妻 2007/05/22(Tue)09:17:41 編集

無題

私もヒーコー大好きです！飲むのも好きですが淹れるのも大好きです。

nahoko 2007/05/22(Tue)21:25:46 編集

コーヒー

みなさま、こだわっていただいているのですね。雨だれ方式とやらは、コーヒー豆を蒸らしたあと、軒から雨がぽたぽた落ちるかのように、ちょっとずつ湯を落とす方法のようですよ。ゆっくりいれるからおいしんですかね〜。
アイスコーヒー。ホンマはシュープレスの近所にある「ミールズ」のアイスコーヒーがお気に入りです。

hon 2007/05/23(Wed)00:00:23 編集

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