はらこ飯

宮城の郷土料理・はらこ飯の季節です。本場、亘理町の魚屋さんのはらこ飯をいただきました。ほろりとした鮭の切り身、いい塩梅に味付けされたごはん、いくらのぷちぷちが三位一体となって…。いやー、うまーい。旬っていいものですわい。