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3連休前半、山形県瀬見温泉へ。清流・小国川の畔に湯煙りをあげる昔ながらの温泉地です。宿泊したのは小川屋さんという小さな宿。設備はけして新しいとはいえないけれど、源泉かけ流しの温泉(女性風呂には薔薇が浮かんで、ロマンチック)、旬の幸満載の手作り料理(お刺身のつままで手切り)、何より女将さんはじめ仲居さんたちが明るくいきいきしている気持ちのいい宿でした。
温泉につかって、畳にごろんと横になりながら読書。のんびりできましたわい。
温泉につかって、畳にごろんと横になりながら読書。のんびりできましたわい。
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週末、名古屋・岐阜へ。名古屋へ降り立ち、グルメな友人らにおすすめされた「あつた蓬莱軒」へ直行。ひつまぶしとビールの組合せ、体験してみたかったんですよね。意気揚揚と開店直前に到着するも、1時間30分待ち。さすが、名物。
めまいがするほどお腹を空かせているあいだ、エビスを飲みながらひつまぶしの食べ方を勉強。まずは十字にしゃもじを入れて4等分に。一膳目はそのままで。二膳目はネギ、わさびなど薬味をあわせて。三膳目は出汁を加えて。四膳目はお好みで。ほほぉ、期待が膨らみますな。なんて、話してるうちにひつまぶし登場。いや~、うみゃ~。しかも楽しい。わさびとうなぎってあうのですね。

冷静に考えるとご飯を4膳ぺろりか…
めまいがするほどお腹を空かせているあいだ、エビスを飲みながらひつまぶしの食べ方を勉強。まずは十字にしゃもじを入れて4等分に。一膳目はそのままで。二膳目はネギ、わさびなど薬味をあわせて。三膳目は出汁を加えて。四膳目はお好みで。ほほぉ、期待が膨らみますな。なんて、話してるうちにひつまぶし登場。いや~、うみゃ~。しかも楽しい。わさびとうなぎってあうのですね。
冷静に考えるとご飯を4膳ぺろりか…
2日目はどしゃぶり…。
八甲田ロープウェーはあきらめて弘前へ。
「田中屋」でこぎん刺しとりんごジャム、「マタニパン」でドーナッツ、「大阪屋」でりんごワッフルを購入してうきうき。店員さんの津軽弁もなごみます。
そして「オステリア エノテカ ダ・サスィーノ」! いやぁ〜、おいしかった。シェフの自家栽培というルッコラと生ハムのサラダ。わーい。去年いただいて衝撃を受けた「だけきみ」の冷たいズッパも登場。わーい、わーい。ほかにも生パスタや2種類のリンゴをオセロ仕立てに盛り付けたドルチェも。食べたー。おいしい料理を前にすると、みんなにこにこ無言になるものですな。いや〜、弘前ったら大好き。

。

上/おせろ仕立て 下/おいしいおみやげ(もちろん自分用)
八甲田ロープウェーはあきらめて弘前へ。
「田中屋」でこぎん刺しとりんごジャム、「マタニパン」でドーナッツ、「大阪屋」でりんごワッフルを購入してうきうき。店員さんの津軽弁もなごみます。
そして「オステリア エノテカ ダ・サスィーノ」! いやぁ〜、おいしかった。シェフの自家栽培というルッコラと生ハムのサラダ。わーい。去年いただいて衝撃を受けた「だけきみ」の冷たいズッパも登場。わーい、わーい。ほかにも生パスタや2種類のリンゴをオセロ仕立てに盛り付けたドルチェも。食べたー。おいしい料理を前にすると、みんなにこにこ無言になるものですな。いや〜、弘前ったら大好き。
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上/おせろ仕立て 下/おいしいおみやげ(もちろん自分用)
台湾にいってきました。
友人とりちゃんと。台湾、大好き。
小龍包→中国茶→街歩き→マッサージ→小龍包…。
賞味2日の間に小龍包の名店といわれる、4店を食べ歩き。7蒸篭完食。オーダーするのは小龍包、スープ(酢辣湯美味!)、台湾ビール(朝でも)のみ。炒飯やら餃子、焼売…なんだかついオーダーしてしまいそうなメニューがたくさんですが、お腹がいっぱいになってしまうので、ぐっとがまん。蒸篭がきた瞬間に薄い皮のてっぺんを箸で持ち上げて、しょうがと酢醤油にちょこんとつけてほお張る。ぷるぷるの食感、じゅわーっと広がる肉汁。あつあつで、つい猫背になってしまいますが、至福の味わいです。ホント、旨い。
みなさま、台湾に行ってきてくださーい。


友人とりちゃんと。台湾、大好き。
小龍包→中国茶→街歩き→マッサージ→小龍包…。
賞味2日の間に小龍包の名店といわれる、4店を食べ歩き。7蒸篭完食。オーダーするのは小龍包、スープ(酢辣湯美味!)、台湾ビール(朝でも)のみ。炒飯やら餃子、焼売…なんだかついオーダーしてしまいそうなメニューがたくさんですが、お腹がいっぱいになってしまうので、ぐっとがまん。蒸篭がきた瞬間に薄い皮のてっぺんを箸で持ち上げて、しょうがと酢醤油にちょこんとつけてほお張る。ぷるぷるの食感、じゅわーっと広がる肉汁。あつあつで、つい猫背になってしまいますが、至福の味わいです。ホント、旨い。
みなさま、台湾に行ってきてくださーい。